Cal Pajares - Què oferim

Què oferim

En el nostre restaurant sumem més de 30 anys d’experiència en el sector de la hosteleria i restauració. Som un restaurant familiar de menjar cassolà i de la zona, especialitzat en oferir al públic en general menús del dia, de cap de setmana i plats de Km 0 i amb noves entrades de productes ecològics
A més, atendrem tot tipus de cel.lebracions, com:
  • casaments
  • caterings
  • comunions
  • batejos
Ens destaquem per oferir serveis de:
  • música
  • fotografia
  • castells inflables
  • projectors
  • casaments de càtering en cases de turisme rural.
Visiti les nostres instal.lacions, rebrà un tracte amable i servicial, excelent qualitat en els productes i preus raonables.
Li esperem.
Cal Pajares
Càtering
et cases i no saps com començar?
Nosaltres T'ajudem, informa't!
Cal Pajares

MENÚ DE GRUPS

PER COMPARTIR:
L'amanida de formatge de cabra
 Pa de coca amb pernil de bodega
Navalles amb all i julivert
Broqueta de gamba rebossada
Fideuà de peix amb allioli

***
A ESCOLLIR:
Lluç a la marinera amb cloïsses i gamba
Sípia a la planxa amb picada d'all i julivert
Secret de porc a la crema d'ametlles
Xai ecol``ogic de Cal Pauet a la brasa

***
Tarta sacher
Mel de les abelles del Berguedà i mató de la Rocatova
Crema catalana 
Tarrines de gelat
pastís(suplement 3,80€)

***
vi blanc o negre Castell dels Frares
aigua mineral
café
preu:26€*
*obsequi copa de cava si dieu que ho heu vist per la web

MENÚ FESTIU

L'amanida de pastor( mesclum, tonyina, ou, tomàquet,...)
La sopa de peix
L'amanida de blat de moro escairat de l'Escairador 
L'amanida verda amb tonyina i espàrrec
L'amanida de formatge de cabra (+2.50€)
La fideuà carn i verdures amb allioli
Les llenties beluga saltejades amb xampinyons i all i julivert
Els pésols negres del Berguedà
Les patates emmascarades de Cal Pajares
Els canalons de la casa 
La coca de contrastes amb botifarra, ceba dolça, formatge brie, codony i taronja 

***
La costella de porc al forn
El rodó de vedella del Berguedà guisat
La galta al forn de Cal Pajares
El xurrasco de vedella Berguedana a la brasa
Els peus de porc a la brasa 
Els peus de porc guisats
Les mandonguilles farcides de formatge de cabra
Els calamars a la planxa amb picada d’all i julivert 
El bistec de vedella ecològica del Salt del Colom
La botifarra de Cal Pajares i guarnició
El salmó a la planxa amb guarnició i picada d'all i julivert
1/2 conill del Solé d'Olvan a la brasa (supl.3.90€)
Entrecot de vedella  a la brasa (supl. 12.20 €)
La sípia a la planxa amb guarnició i picada d'all i julivert (supl.3.40€)
***
El flam de vainilla, mató o xocolata
La crema catalana cassolana
La tarrina de gelat 
El iogurt grec del Berguedà
El mató amb mel del Berguedà
***
PREU: 15.90€
(10% iva inclòs)
Nota: aquest menú inclou el pa.
NO INCLOU LA BEGUDA
Avís a les persones amb al.lèrgies o intoleràncies, consulteu al nostre personal

MENÚ FESTIU PER EMPORTAR

MACARRONS A LA BOLONYESA
LLENTIES BELUGA AMB XAMPINYONS I PICADA
AMANIDA DE TEMPORADA
FIDEUÀ DE PEIX AMB ALLIOLI
AMANIDA DE TOMÀQUETS AMB CEBA I ANXOVES
PAELLA DE PEIX
***
XURRASCO DE VEDELLA A LA BRASA
PEUS DE PORC A LA BRASA
BOTIFARRA DE LA CASA A LA BRASA 
RODÓ DE VEDELLA GUISAT
LLUÇ A LA MARINERA
SIPIA A LA PLANXA AMB PICADA
***
FLAM
TARRINA DE GELAT
TARTA SACHER
FRUITA DEL TEMPS

PREU:15.90€
NOTA: AQUEST MENÚ NO INCLOU LA BEGUDA, INCLOU EL TRANSPORT A GIRONELLA, CASSERRES, BERGA I PUIG REIG