Cal Pajares Restaurant

Restaurante en Gironella 

En Cal Pajares Restaurant, nuestra prioridad es ofrecerte una experiencia gastronómica inolvidable. Con un menú elaborado diariamente a partir de ingredientes frescos y locales, cada plato refleja la autenticidad de nuestra cocina tradicional.

Menú del Día y Menús para Grupos

Nuestro menú del día está diseñado para satisfacer todos los paladares, con platos equilibrados y llenos de sabor. Además, disponemos de menús especiales para grupos, perfectos para celebraciones familiares, reuniones de empresa o eventos sociales.

Una ensalada con un trozo de queso de cabra encima.
Un primer plano de un plato de comida con salsa encima.

Menú

ELS ENTRANTS | ENTRANTES

L’amanida de xató / Ensalada de xató
10.50€
L’amanida de formatge de cabra / Ensalada de queso de cabra
11€
Coca de contrastes amb codony, brie, taronja i botifarra / Coca de contrastes con membrillo, brie, naranja y botifarra
11€
Escaixada de bacallà / Esqueixada de bacalao
10.90€
Caneló de bolets i tòfona amb crema de ceps / Canelón de setas y trufa con crema de boletus
11€
La coca d’escalivada i anxoves / Coca de escalivada con anchoas
11€
Els canalons fets a casa nostra / Los canelones de la casa
9.80€
Els tagliatella a la carbonara / Tagliatella a la carbonara
9.50€
El niu d’escalivada amb formatge de cabra / Nido de escalivada con queso de cabra
10.50€
Els macarrons a la bolonyesa de Cal Pajares / Macarrones a la boloñesa de la casa
8.50€
La fideuà de temporada / Fideuà de temporada
12.50€
Còctel de gambes amb pinya natural / Cóctel de gambas con piña natural
14€

Menú

LES CARNS | LAS CARNES

El filet de vedella angus de Cardona a la brasa / Solomillo de ternera angus de Cardona a la brasa
23.50€
L’entrecot de vedella angus de Cardona a la brasa / Entrecot de ternera angus de Cardona a la brasa
21.75€
La botifarra artesanal de Cal Pajares a la brasa amb guarnició / Botifarra artesana de Cal Pajares a la brasa con guarnición
9.50€
Xai del Berguedà a la brasa i guarnició / Cordero del Berguedà a la brasa y guarnición
13.50€
La galta de porc al forn amb guarnició / Carrillera de cerdo al horno con guarnición
10€
La cuixa de pollastre a la brasa / Muslo de pollo a la brasa
10€
Els peus de porc a la brasa / Manitas de cerdo a la brasa
11.80€
Callos de vedella amb xoriç / Callos de ternera con chorizo
9.50€
Un plato blanco cubierto con carne y patatas sobre una mesa.
Un plato blanco cubierto con pescado y patatas sobre una mesa.

Menú

PEIX / PESCADO

La sípia a la planxa amb guarnició / Sepia a la plancha con guarnición
15.80€
La ració de gambes a la planxa (8 unitats) / Ración de gambas a la plancha (8 unidades)
18€
La ració de gambes a l’allet flambejades amb brandy (8 uni) / Ración de gambas al ajillo flambeadas con brandy
19€
El rap a la planxa amb la seva guarnició / Rape a la plancha con su guarnición
19.50€
La sípia amb gambes a la planxa amb picada d’all i julivert / Sepia y gambas doradas a la plancha con ajo y perejil
21€
El lluç a la planxa amb picada d’all i julivert / Merluza a la plancha con picada de ajo y perejil
13.50€
El bacallà amb sanfaina / Bacalao con pisto
13.50€
El salmó a la planxa amb verdures / Salmón a la plancha con verduras
14€

MENÚ FESTIU | MENÚ FESTIVO

Preu: 23,90€

(Aquest menú NO inclou la beguda / Este menú NO incluye la bebida)

Primers a escollir / Primeros a elegir:

  • Escaixada de bacallà
  • Niu d’escalivada amb formatge de cabra
  • Amanida de xató
  • Gazpacho amb guarnició
  • Carxofes amb encenalls de pernil ibèric
  • Amanida de formatge de cabra (+2,50€)
  • Canelons de carn gratinats amb beixamel
  • Coca de contrastos (ceba caramelitzada, formatge brie, butifarra, codony i taronja)
  • Cóctel de gambes amb pinya natural (+3,50€)
  • Tagliatella al funghi
  • Fideuà de verdures amb allioli

Segons a escollir / Segundos a elegir:

  • Galta de porc al forn i guarnició
  • Xurrasco de vedella a la brasa amb guarnició
  • Botifarra casolana de pagès i guarnició
  • Peus de porc a la brasa i guarnició
  • Xai del Berguedà a la brasa i guarnició
  • Bacallà amb sanfaina
  • Salmó a la planxa amb verdures
  • Cuixa de pollastre a la brasa amb patates
  • Sèpia a la planxa amb picada d’all i julivert (+4,50€)
  • Entrecot de vedella black angus a la brasa (+13,50€)

Postres a escollir / Postres a elegir:

  • Crema catalana de la casa
  • Flam de vainilla
  • Iogurt natural
  • Mel del Berguedà i mató
  • Tarrina de gelat (turró, café, xocolata-vainilla, maduixa)

Extres / Extras:

  • Cistella de pa / Cesta de pan
  • Vi de la casa / Vino de la casa - 8,80€
  • Gasosa - 2,50€
  • Aigua litre / Agua 1L - 3,00€
  • Vichy ½ litre - 2,50€
Un plato blanco cubierto con carne y papas fritas.
Un plato de postre con crema batida y salsa de caramelo.

Eventos en el Restaurante

Nuestras amplias salas están disponibles para celebrar:

Tres globos negros flotan en el aire sobre un fondo blanco.

Celebraciones

Un grupo de personas de pie una al lado de la otra sobre un fondo blanco.

Eventos

Una pareja de personas sosteniendo un corazón en sus manos.

Reuniones familiares

Contamos con un equipo especializado que se encarga de cada detalle para garantizar un evento perfecto.

Reserva tu mesa y disfruta de nuestro menú del día

Descubre la auténtica comida tradicional en Cal Pajares, el restaurante en Gironella ideal para celebraciones y eventos especiales.